L’ an dernier nous nous trouvions en Suisse déçus de ne pouvoir nous rendre en Alsace pour cause de neige et de froid…
Cette année la neige n’as pas été un souci loin de là. Nous avons le premier weekend de grand beau et chaud de l’année.
C’est donc avec nos familles d’adoption que nous avons célébrer Pâques. Chacun avait apporté une tradition familiale.
Pour nous Lio et moi il s’agissait de nourrir 6 personnes
Au menu
La salade de rampon lardons et oeufs durs (tradition Jo)
des Oeufs teints dans le petit panier brioché (un essai concluant)
des quiches Lorraine (tradition de personne mais Joe et Jennifer les ont parfaitement préparées)
Gigot d’agneau et flagolets (tradition Lio)
Un vacherin frambroise-chocolat (le chef Lio a encore montré ses talents)
et pour l’après dessert une tradition mexicaine venant de la Grand-mère de Jenifer qui consiste à s éclater des oeufs remplis de confettis.
Explication : durant les semaines qui précèdent Pâques on vide avec précaution les oeufs en gardant les coquilles intactes. A l’ aide d un petit trou on enfile un a un des confettis de couleur.. le resultat est prodigieux voyez par vous même.
Commençons par les oeufs teints. Bon ok ceux que Jenifer sont magnifiques et les nôtres affreux mais que vous voulez vous les cocottes suèdoises sont pas cap de faire des oeufs bruns.. (elles sont blondes elles aussi) et comme chacun sait la teinture pelure doignons prend mieux sur les oeufs bruns.
THE DESSERT ( qui a reçu la note de 9.5 /10 sur l échelle Gastro Andreas)
THE dessert avec l’oeuf de pâques col vert en arrière plan.. lio aime cette photo alors bon
La séance exterieurs avec une partie de “Veux-tu manger des confettis”?
une partie de Kubb / jeu suédois que nous aimons particulièrement
sorte de pétanque qui remplace ricard par aquavit
et une petite dernière parce qu’on aime bien cette photo
Magnifique cette petite communauté plurielle que vous avez su réunir à Uppsala! Et quels talents culinaires!
Vive les traditions et la nouveauté (Jo est magnifique dans sa robe émeraude que nous ne lui connaissions pas)! Bisous.
Par Monmon le 4 mai 2009
à 10:38
Merci pour le compliment. Oui oui elle est “made in Sweden” celle la.et portée à la defense de thèse de M. Tecon. On a pas pris toutes les traditions non plus celle de Celine était : dans ma famille on s engueulait à table… on l a skippée cette tradition.
Par electrojo le 4 mai 2009
à 12:35
La couleur émeraude te sied très bien Miss ! ;)
Par Nico (DVD man) le 4 mai 2009
à 13:14
Merci l émeraude est plus flatteuse que Col vert…. ;)
Par electrojo le 4 mai 2009
à 15:17
C’est tjrs cool de suivre vos aventures suédoises depuis l’helvétie. Gros bisous…
Et je me rallie à l’avis général…
Yesssssss, tu es ravissante ds cette belle robe “Hulk-Women”….
http://www.youtube.com/watch?v=xRNoB-503us
(mdr)
Par Stéphane aka LunedeFiel le 8 mai 2009
à 7:20
Magnifique le gateau! Bravo à Lio! Et bien sûr la perle de Jade en arrière plan, magnifique! Heureusement que tu as protégé cette belle tenue pendant la bataille de confettis: elle te va tellement bien ce serait dommage!
Par Mona Isa le 10 mai 2009
à 21:25